Le Carnet de Voyage

Carnet de voyage

Au cœur de la Plaine Orientale, la Casa COSI s’ancre à Aléria, un point de départ idéal pour découvrir la Corse dans toute sa diversité.
Entre Bastia et Porto-Vecchio, entre mer, montagne et rivière, tout est accessible facilement, sans avoir à parcourir de longues distances.

C’est de cette liberté qu’est né ce carnet de voyage.

Ce carnet rassemble des adresses et des expériences choisies avec soin, parce qu’elles reflètent tout ce que nous aimons ici : des lieux vrais, une atmosphère chaleureuse et des rencontres sincères. Des endroits où l’on se sent bien, où l’on a envie de revenir, et qui traduisent l’authenticité et la douceur de vivre de la région.

Au fil de ce carnet, découvrez des lieux et des expériences à vivre à votre rythme : entre mer, nature, villages et bonnes adresses. 

La Gastronomie

Fromagerie Ottavi

Une adresse emblématique de la région, où le fromage est fabriqué et affiné sur place selon un savoir-faire familial transmis depuis plusieurs générations. On y découvre des fromages de brebis et de chèvre, travaillés avec exigence, puis affinés avec patience pour révéler toute leur richesse. La boutique propose également une belle sélection de produits corses : charcuterie, miels, confitures…. Une halte authentique, ancrée dans le terroir de la vallée.

Aux Coquillages de Diane

Un lieu unique, au bord de l’étang de Diane, réputé pour ses parcs à huîtres. On y vient avant tout pour déguster des huîtres fraîches, directement face à l’eau, dans un cadre naturel et apaisant. On s’installe, on prend le temps, et on profite simplement du moment, au rythme de l’étang.

Les Gourmandises de Mi Piace

Une adresse conviviale où tout est fait maison, avec amour et générosité. Les plats sont élaborés à partir de produits frais, issus de producteurs locaux, pour une cuisine authentique, tournée vers le plaisir et le partage. On y vient pour un brunch, un déjeuner ou une pause sucrée, et on y reste pour l’ambiance chaleureuse et le plaisir de bien manger.

Pâtisserie Casanova

Une adresse incontournable pour les amateurs de douceurs, où chaque création est pensée avec soin. On y vient notamment pour les falculelle, spécialités corses emblématiques, à découvrir absolument. Pâtisseries fines, textures équilibrées, saveurs justes… une pause gourmande idéale lors d’un passage à Corte.

Restaurant L’Auberge de l’Inzecca

Au cœur du défilé de l’Inzecca, près de Ghisoni, près de Ghisoni, dans un cadre naturel majestueux, Antoine et son équipe vous accueillent dans une ambiance chaleureuse et authentique. La cuisine met à l’honneur les produits du terroir à travers des plats généreux, fidèles aux traditions et au goût du lieu.  Entre rivière et montagne, on vient autant pour le lieu que pour la cuisine.

Les Vergers de Rafaelle (Ghisonaccia)

Une adresse locale qui met à l’honneur les productions de la plaine orientale, autour de la noisette, de la figue et de l’olive. Cultivés avec soin, les produits sont ensuite déclinés en différentes créations, fidèles aux saisons et au goût du fruit. Une belle manière de découvrir un autre visage du terroir, plus agricole, mais tout aussi authentique.

Le Bord de Mer

Profiter du littoral d'Aleria et de ses environs, c’est s’offrir une parenthèse de liberté entre mer et nature sauvage. Que vous soyez adepte de journées farniente sur le sable fin ou amateur de baignades dans une eau turquoise, chaque plage possède son propre caractère. C’est le cadre idéal pour improviser un pique-nique à la plage au plus près des vagues, s'initier au paddle sur une mer d'huile ou s'offrir une longue marche ressourçante les pieds dans l'eau. En fin de journée, laissez-vous porter par la magie d'un coucher de soleil en bord de mer, quand le ciel corse se teinte de rose et d'orangé.

Plage de Pinia

Considérée comme l'une des plus belles forêts de pins maritimes d'Europe, Pinia borde une plage immense et sauvage. Ici, pas de constructions, seulement le parfum des pins et le murmure des vagues. C’est l’endroit parfait pour ceux qui recherchent l’ombre naturelle de la pinède et de grands espaces préservés pour une déconnexion totale.

Plage de Scaffa Rossa

Située à l'embouchure du fleuve Tavignano, cette plage est le trait d'union entre l'histoire d'Aleria et la mer Méditerranée. Très facile d'accès, elle offre une vaste étendue de sable doré. Son exposition en fait un lieu privilégié pour admirer l'horizon et profiter d'une baignade rafraîchissante à seulement quelques minutes du site antique.

Plage de Quercioni

C’est l’adresse la plus insolite et la plus pittoresque du secteur. Surnommée la "plage aux vaches" en raison des habitantes locales qui aiment parfois s'y promener ou s'y reposer, Quercioni dégage un charme champêtre et sauvage unique. Très paisible, elle ravira les amoureux de nature authentique et ceux qui cherchent une ambiance plus intimiste, loin de l'effluence touristique.

Pour vos pique-niques, n'hésitez pas à passer d'abord à la Fromagerie Ottavi ou aux Vergers de Rafaelle pour composer un panier 100% local à déguster face au large.